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こんばんわ、NORIXです。

仕事から帰宅して、急に豚肉料理が食べたくなってしまったので、焼肉用の豚肉を買ってきて、塩コショウで味付けをして小麦粉をまぶし揚げ焼きにしてみました。

20150509.jpg

はじめは照り焼きにすべきか否か迷ったけど、あえて塩コショウのみにしてみました。
小麦粉をまぶして揚げ焼きにした事で、カリカリになったけどもその歯ごたえが良く、サラダとの相性が抜群でした。

しかし、下味の塩コショウが少々強過ぎたようで・・・。

ちょっと反省・・・。

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普通のポン酢も良いけど、大根おろしが入っているので胃腸に非常に優しいかな?
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【2015/05/10 00:56】 | 今日作った物
【タグ】 ポン酢  豚肉  
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