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昨夜は北島町にある「麺喰屋 澤」さんで、期間限定の「横浜家系ラーメン」を頂いて来ました。

スタッフの方から「スープとご飯を合わせたら美味しいですよ。」と薦められたので、ついついご飯も注文してしまいました。

醤油ベースらしいのだけど鶏肉でスープをとっているので、徳島ラーメンに近いけど後味は重くない感じがしました。 

刻んだニンニク、生姜の酢漬け、豆板醤という三種のトッピングを全て少しずつ試して見たけれども、どれも個性的な味に変化してとても美味しかったです。

売り出されている内に、もう一度食べに行きたいです。

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【2016/09/17 12:20】 | ラーメン
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