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こんばんは、NORIXです。

先日うどんのお裾分けを貰ったので、「野菜を投入して煮込もうかな~?

と思っていたのだけど、最近食べ過ぎと運動不足で体重が大幅増になってしまっているので、急遽麺をうどんからこんにゃく麺に変更する事にしました。

豚肉を油で若干炒め、モヤシミックスやその他の野菜を投入して、和風だしで煮込んでみました。

こんにゃく麺は煮込んでものびないので非常に助かる!!ただ、煮込みすぎると固くなるかな・・・?

うどんと違ってお腹に溜まらないので非常に嬉しいのだけど、お腹に溜まらない分食べ過ぎてしまうのが難点かな~?

(結局、こんにゃく麺を二玉分食べました・・・(;´д`))

ちなみに、鉄火巻きは買ってきた物です(笑)     

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【2016/04/09 22:57】 | 今日作った物
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