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こんばんわ、NORIXです。

一昨日の買い出しで、茄子を買ってきたので、「茄子豚肉野菜パスタ」を作ってみました。



茄子野菜を薄めに切り、ルクエに入れてレンジで下ごしらえをしてみました。豚肉を炒めて野菜と合わせてみたのですが、見た目が「茄子味噌炒め」ににている気がしました。

パスタと合わせてみたのですが、野菜から出た味を感じることが出来ました。

夏が来るので、これから茄子料理が増えそうです。
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FC2blog テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2014/06/26 22:49】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ルクエ  茄子  
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しんママ
こんにちは(o^_^o)/

NORIXさん! ルクエのお料理☆オシャレですねぇ(#^.^#)
我が家には ルクエがありません(^^;)

お茄子 美味しいですよね!
あの柔らかい感触、ジューシーな甘みというか
我が家も お茄子とお肉炒めよく作りますょ(^-^)
茄子と豚肉と野菜+パスタ \(*^▽^*)/
パスタのバリエーション 広がりますネ(*^3^)~☆


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