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こんにちわ、NORIXです。

昨日は久し振りにホイコーローを作りました。



仕事からの帰り道、色々と悩んだのですが、ありあわせの材料で作る物が思いつかなかったという・・・(汗)

冷凍庫から牛肉を出し、野菜を同じ大きさに切り、油通しではなくルクエにいれてレンジで火を通しました。
油通しを避けることでカロリーオフになるけど、何か物足りなさがあったり・・・。

炒める際に少し豆板醤を入れたのだけど・・・、

入れすぎました・・・()

出来上がってみれば、ホイコーローという名の辛みそ炒めになってしまいました・・・(泣)

後は、とろろ芋とめかぶを合わせたものです。

辛かったせいかもしれないけど、ご飯が進んでしまい、一杯目と同じ量をおかわりしてしまいました。

連日この量を食べていたら、明らかに太るな・・・(汗)
NORIXも毎日食べてます。何時もの食事に+α!!
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【2014/10/03 16:28】 | 今日作った物
【タグ】 ホイコーロー  ルクエ  豆板醤  
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しんママ
\(*^▽^*)/すごーい!!

豪華☆定食セットだぁ!!!

私も おかわり~(*^m^*)/

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こんばんわ、NORIXです。

一昨日の買い出しで、茄子を買ってきたので、「茄子豚肉野菜パスタ」を作ってみました。



茄子野菜を薄めに切り、ルクエに入れてレンジで下ごしらえをしてみました。豚肉を炒めて野菜と合わせてみたのですが、見た目が「茄子味噌炒め」ににている気がしました。

パスタと合わせてみたのですが、野菜から出た味を感じることが出来ました。

夏が来るので、これから茄子料理が増えそうです。
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【2014/06/26 22:49】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ルクエ  茄子  
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しんママ
こんにちは(o^_^o)/

NORIXさん! ルクエのお料理☆オシャレですねぇ(#^.^#)
我が家には ルクエがありません(^^;)

お茄子 美味しいですよね!
あの柔らかい感触、ジューシーな甘みというか
我が家も お茄子とお肉炒めよく作りますょ(^-^)
茄子と豚肉と野菜+パスタ \(*^▽^*)/
パスタのバリエーション 広がりますネ(*^3^)~☆


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