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こんばんわ、NORIXです。

今夜は昨日の残りの麻婆豆腐を使って、「麻婆豆腐丼」を作ってみました。

残っていた麻婆豆腐を温めて、ただご飯に乗せただけだけど、昨日取りきれなかったなべ底に溜まっていた具材が沢山入っていました。
レンジで温めなおしたので、若干とろみが薄れていたけれども、味が少し落ち着いた感じになっていました。

20150914.jpg

麻婆豆腐だけだとコッテリしすぎるので、夏位から少しハマっている「月のうさぎ」というコンニャク麺と人参とキュウリ、そしてシーチキンを使って、中華風サラダを作ってみました。

コッテリしている麻婆豆腐と相まって、後味がスッキリしていました。

このサラダはまた作ってみたいと思います。
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【2015/09/14 22:33】 | 今日作った物
【タグ】 中華  麻婆豆腐  麻婆  リメイク  
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こんばんわ、NORIXです。

今日は、昨日の残りを使ってカレースパを作ってみました。
野菜を細かく切っていたので、パスタとあえる際に邪魔にならずに済んだのですが、なべ底に残っていた野菜の量が多かったようで、パスタの量よりも野菜の量がかなり多く思えました。

若干水分とカレー粉を足したのですが、パスタを入れた瞬間に吸われてしまい・・・。明らかに水分の調整ミスです。

しかし、食べてみると丁度良い位の野菜の崩れ方で、何だかんだで野菜を沢山食べていた気がしました。
ビールもよくすすみました。
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【2014/06/05 23:30】 | 今日作った物
【タグ】 カレー  パスタ  カレー粉  残り物  リメイク  
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