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こんにちわ、NORIXです。

昨日は久し振りにホイコーローを作りました。



仕事からの帰り道、色々と悩んだのですが、ありあわせの材料で作る物が思いつかなかったという・・・(汗)

冷凍庫から牛肉を出し、野菜を同じ大きさに切り、油通しではなくルクエにいれてレンジで火を通しました。
油通しを避けることでカロリーオフになるけど、何か物足りなさがあったり・・・。

炒める際に少し豆板醤を入れたのだけど・・・、

入れすぎました・・・()

出来上がってみれば、ホイコーローという名の辛みそ炒めになってしまいました・・・(泣)

後は、とろろ芋とめかぶを合わせたものです。

辛かったせいかもしれないけど、ご飯が進んでしまい、一杯目と同じ量をおかわりしてしまいました。

連日この量を食べていたら、明らかに太るな・・・(汗)
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【2014/10/03 16:28】 | 今日作った物
【タグ】 ホイコーロー  ルクエ  豆板醤  
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しんママ
\(*^▽^*)/すごーい!!

豪華☆定食セットだぁ!!!

私も おかわり~(*^m^*)/

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こんばんわ、NORIX です。

仕事から帰宅して、昨日作れなかったホイコーローを作りました。



昨日下ごしらえをしていたので、後は調理するだけという簡単に済ませてしまいました。
作る度に、豆板醤テンメンジャンの量を間違えるので、味にばらつきがあったりします。今回もテンメンジャンの量を間違えそうになって、急遽テンメンジャンを足すことに・・・。

最近食べ過ぎなので、オニギリを作ってご飯の量をセーブしました。

本当に痩せなきゃ・・・。
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【2014/06/12 22:52】 | 今日作った物
【タグ】 豆板醤  ホイコーロー  テンメンジャン  醤油  
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こんばんわ、NORIXです。

今夜は「ホイコーローを作ろう!!」と朝から意気込んでいたのに、いざ作ろうとしたらテンメンジャンの残りが全く無く・・・。
瓶はあれど、暫く開封せずに中を確認しなかった事が最大の原因で、しかも自分のミスなので、文句の言い様がありません。

そんな事があって、急遽メニュー変更を強いられました。

といっても、完全にホイコーローを作るつもり満々だったので、他に買物をしておらず・・・。色々と考えた結果、パスタにする事にしました。この短期間で3度目のパスタです。

買出しもあまりしていなかったので、簡単に作れるペペロンチーノを作る事にしました。しかし、つい最近ペペロンチーノを作ったので、シーチキンとキャベツを使ってペペロンチーノを作ってみました。

味も少し変えてみようと、醤油を少量足して醤油の風味をプラスしてみました。

ニンニク醤油風味になってしまった気がするけど、こんなペペロンチーノもアリかな?
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【2014/06/11 23:50】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ホイコーロー  ペペロンチーノ  テンメンジャン  
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こんばんわ、NORIXです。

仕事帰りに買物に行った為、少々帰りが遅くなってしまいました。
買物をしながら「何を作ろうか?」と色々と考えていたら、「久しくホイコーローを食べてないな~」とか思ってしまったので、作ったみようと思いました。

しかしいざ帰ってきたら、時間が遅くなった為に作る事が面倒になり・・・。俺の悪いクセです。それでも「何か食べなきゃ」と思い、ペペロンチーノを作る事にしました。

すみません、昨日に続けてパスタです。

昨日ニンニクを買っていたので、皮をむいて刻み、乾燥唐辛子は軽くお湯で戻して刻みました。勿論、唐辛子のタネは辛いので取り除きました。

只のペペロンチーノでは少し寂しいので、少しパセリとバジルを混ぜてみました。
バジルの香りって入れすぎると本当に強い・・・。

勿論、ビールがよく進みました。
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【2014/06/06 23:05】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ペペロンチーノ  ホイコーロー  バジル  唐辛子  
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