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こんばんわ、NORIXです。

今夜は少し疲れ気味だったので、手軽にパスタにしてみました。

20150806.jpg


スタミナをが欲しかったのでペペロンチーノを考えてみたのだけど、ただのペペロンチーノでは味気ないので、キャベツとシーチキンをプラスしてみました。

温めたオリーブオイルでニンニクと唐辛子から香りとエキスを抽出し、茹でたパスタとキャベツとシーチキンと一緒に合わせてみました。
普通のペペロンチーノでは味わえないキャベツの食感と、シーチキンの味でビールが進んでしまいました・・・(笑)

これからもっと暑くなるので、スタミナをつけないと・・・。
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【2015/08/06 22:30】 | 今日作った物
【タグ】 シーチキン  ペペロンチーノ  ビール  パスタ  
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こんばんわ、NORIXです。

一昨日の買い出しで、茄子を買ってきたので、「茄子豚肉野菜パスタ」を作ってみました。



茄子野菜を薄めに切り、ルクエに入れてレンジで下ごしらえをしてみました。豚肉を炒めて野菜と合わせてみたのですが、見た目が「茄子味噌炒め」ににている気がしました。

パスタと合わせてみたのですが、野菜から出た味を感じることが出来ました。

夏が来るので、これから茄子料理が増えそうです。
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【2014/06/26 22:49】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ルクエ  茄子  
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しんママ
こんにちは(o^_^o)/

NORIXさん! ルクエのお料理☆オシャレですねぇ(#^.^#)
我が家には ルクエがありません(^^;)

お茄子 美味しいですよね!
あの柔らかい感触、ジューシーな甘みというか
我が家も お茄子とお肉炒めよく作りますょ(^-^)
茄子と豚肉と野菜+パスタ \(*^▽^*)/
パスタのバリエーション 広がりますネ(*^3^)~☆


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こんばんわ、NORIXです。

私用から帰宅して、疲れていたのでまたもパスタ料理を作りました。



ナポリタンを作ろうとしたのですが、まさかのケチャップ切れにより、急遽カレーパスタに変更しました。

ナポリタンの材料に刻んだニンニクを少し入れ、半熟に焼いた目玉焼きを乗せてみました。

食べる際に黄身を潰してパスタにあえてみたのですが、黄身の濃さがカレーの辛さを中和してモッテリとした濃さになりました。そしてその後にパルメザンチーズをかけてみたら、また違った味わいを感じられました。

一皿で三度の味わい方に、ビールがすすみました。
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【2014/06/22 23:23】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ナポリタン  カレー  パルメザンチーズ  ニンニク  ビール  
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こんばんわ、NORIXです。

今夜は「ホイコーローを作ろう!!」と朝から意気込んでいたのに、いざ作ろうとしたらテンメンジャンの残りが全く無く・・・。
瓶はあれど、暫く開封せずに中を確認しなかった事が最大の原因で、しかも自分のミスなので、文句の言い様がありません。

そんな事があって、急遽メニュー変更を強いられました。

といっても、完全にホイコーローを作るつもり満々だったので、他に買物をしておらず・・・。色々と考えた結果、パスタにする事にしました。この短期間で3度目のパスタです。

買出しもあまりしていなかったので、簡単に作れるペペロンチーノを作る事にしました。しかし、つい最近ペペロンチーノを作ったので、シーチキンとキャベツを使ってペペロンチーノを作ってみました。

味も少し変えてみようと、醤油を少量足して醤油の風味をプラスしてみました。

ニンニク醤油風味になってしまった気がするけど、こんなペペロンチーノもアリかな?
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【2014/06/11 23:50】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ホイコーロー  ペペロンチーノ  テンメンジャン  
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こんばんわ、NORIXです。

仕事帰りに買物に行った為、少々帰りが遅くなってしまいました。
買物をしながら「何を作ろうか?」と色々と考えていたら、「久しくホイコーローを食べてないな~」とか思ってしまったので、作ったみようと思いました。

しかしいざ帰ってきたら、時間が遅くなった為に作る事が面倒になり・・・。俺の悪いクセです。それでも「何か食べなきゃ」と思い、ペペロンチーノを作る事にしました。

すみません、昨日に続けてパスタです。

昨日ニンニクを買っていたので、皮をむいて刻み、乾燥唐辛子は軽くお湯で戻して刻みました。勿論、唐辛子のタネは辛いので取り除きました。

只のペペロンチーノでは少し寂しいので、少しパセリとバジルを混ぜてみました。
バジルの香りって入れすぎると本当に強い・・・。

勿論、ビールがよく進みました。
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【2014/06/06 23:05】 | 今日作った物
【タグ】 パスタ  ペペロンチーノ  ホイコーロー  バジル  唐辛子  
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