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こんばんわ、NORIXです。

仕事の帰りが遅くなったので、何時も行くショッピングセンターでとり胸肉を買ってきたので、シッカリと塩コショウふって、小麦粉をつけて軽く揚げ焼きにしてみました。
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胸肉を使ったので、厚さをほぼ均等にする為に少し開いたら、若干サイズが大きくなった気がしました。
皮目から焼いて、反対側を焼いている時にシメジとエリンギを投入し、更に白ワインとカットトマトを入れて味付けをしました。

水分を飛ばして少し煮詰めてみたのだけど、最後に塩コショウで味を調えるのを忘れてしまい・・・。

しかも、22時をまわっていたのに全部食べてしまいました・・・。

また太るかな・・・(泣)
NORIXも毎日食べてます。何時もの食事に+α!!
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FC2blog テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2015/05/08 23:42】 | 今日作った物
【タグ】 鶏肉  カットトマト  缶詰め  
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